التّسجيل الأسئلة الشائعة قائمة الأعضاء التقويم جعل جميع المنتديات مقروءة


العودة   منتديات ام بي سي > منتديات ام بي سي الاجتماعية > اطباقك سيدتي - مطبخك mbc

ملف كامل للبيتزا 2

المشاركة في الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع طريقة العرض
قديم 01-05-2008, 01:26 PM   رقم المشاركة : 1
ساحرالقلوب
مشرف عالم حواء





ساحرالقلوب غير متواجد حالياً

ساحرالقلوب is on a distinguished road


افتراضي ملف كامل للبيتزا 2

عجينة بيتزا المقلاة

المقادير :•3/4 كوب ماء دافىء .
•1 ملعقة طعام زيت .
•1 ملعقة طعام سكر .
•1 ملعقة شاي ملح .
•1 باكيت خميرة جافة .
•دقيق .

الطريقة :
(1) ضعي 1 1/2 كوب من الدقيق في اناء وأضيفي له الزيت والملح ثم أضيفي الخميرة والماء .
(2) استمري في اضافة الدقيق حتى تتكون عجينة متماسكة .
(3) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا مع اضافة الدقيق اذا كانت العجينة لاصقة ، واعجنيها حتى تتكون عجينة مطاطية وناعمة .
(4) ضعيها في اناء ممسوح بالزيت وغطيها وضعيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها .
(5) رققي العجينة وضعيها في مقلاة ممسوحة بالزيت ولتكن بسمك 1/8 الى 1/4 انش حسب ماتفضلين .
(6) أدخلي المقلاة في الفرن واتركي العجينة حتى تنتفخ قليلا ثم أخرجيها وضعي عليه
************************************************** ***************
عجينة بيتزا السيسيليان السميكة
المقادير :
•2 باكيت سعة 25 oz خميرة جافة .
•4 أكواب دقيق جميع الاستعمالات .
•1/2 كوب ماء دافىء .
•1 ملعقة شاي ملح .
•1 كوب ماء بارد .

الطريقة :
(1) اخلطي الخميرة و1/2 كوب من الدقيق مع الماء الدافىء في اناء وغطيه بالنايلون واتركيه لمدة 15 دقيقة ، مع تقليبه بين حين وآخر .
(2) في اناء آخر اخلطي كوبان من الدقيق مع الملح والماء البارد .
(3) اخلطي الخليطان مع بعضهما وأضيفي له باقي الدقيق .
(4) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا بيديك لمدة 15 دقيقة .
(5) ضعي العجينة في اناء مرشوش بالدقيق ، وغطيها بالنايلون ، واتركيه جانبا ليتضاعف حجمها حوالي 1 1/2 ساعة .
(6) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها ورققيها .
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
عجينة البطاطس المهروسة

المقادير :
•1 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة .
•2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
•1/2 كوب بطاطس مهروسة .
•1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
•1 ملعقة شاي زعتر بري مجفف .
•1/2 ملعقة شاي ملح .
•3/4 كوب ماء .

الطريقة :
(1) اخلطي كل المكونات مع بعضها واعجنيها جيدا ( يفضل استخدام العجانة الكهربائية ) .
(2) بعد عجنها أرفعي العجينة عن العجانة ، واقسمي العجينة الى قسمين ورققيها وضعيها في صحن الفرن ثم ضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
عجينة جنوب ايطاليا

المقادير :•1 1/2 كوب ماء دافىء .
•1 1/2 ملعقة شاي ملح .
•3 3/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
•3/2 من كعك الخميرة .
•1/4 كوب زيت زيتون .

الطريقة :
(1) فتتي كعكة الخميرة في كوب ونصف من الماء الدافىء واخلطيه ثم اتركيه جانبا .
(2) اخلطي الدقيق والملح معا في اناء ، ثم أضيفي لهما زيت الزيتون وخليط الخميرة والماء واعجنيه جيدا بيديك حتى تتكون لديك عجينة متماسكة كالكرة .
(3) اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 الى 10 دقائق .
(4) ضعي العجينة في اناء ممسوح بالزيت وغطيها بالنايلون واتركيها ليتضاعف حجمها لمدة 1 1/2 ساعة الى ساعتان .
(5) اقسمي العجينة الى قسمين ( لتكون سميكة ) والى أربعة أقسام ( اذا كنت تريدينها رقيقة ) ثم شكليها كالكرات واتركيها مغطاة لمدة 30 دقيقة أخرى .
(6) رققي العجينة باستخدام يديك وليس العصا الخشبية وضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن .
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ @@

ساحرالقلوب,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,






من مواضيع ساحرالقلوب سلطة الخس الملون|هل اطراف شعرك مقصفه|لشعر حريري!!!!!!!!!!!!!|رسالتين بس حلو حيل؟؟؟؟؟؟؟؟؟|مسجات حلوة مثلي شوفوهة|لماذا لا تصلي؟؟؟؟؟|الفازلين وجمالكي؟؟؟؟؟؟؟|الماكياج ليس كل شيء!!!!!!!!!!!!!!!!|مسجات للعام الجديد ارجو التثبيت|كيف تتعاملين مع العطور...؟؟؟|اكبر موسوعة مسجات عراقيه يارب|لبشره صافيه هناك حل واحد|رسايل حب وغرام اخر اصدار|افضل طريقة لتنظيف الوجه|خلطه لتبيض الجسم ممتازه لذوات العرائس!!!!!|
رد مع اقتباس
المشاركة في الموضوع


عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح

مواضيع مشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
ملف كامل لجميع أنواع العصائر وطريقتها ساحرالقلوب اطباقك سيدتي - مطبخك mbc 0 01-05-2008 01:31 PM
ملف كامل للبيتزا ساحرالقلوب اطباقك سيدتي - مطبخك mbc 0 01-05-2008 01:24 PM
ملف كامل لجميع انواع الكبه ساحرالقلوب اطباقك سيدتي - مطبخك mbc 0 01-05-2008 01:09 PM
اربح مجانا من النت:طرق مختلفة+شرح كامل ومبسط+اثباتات الدفع smax منتدي الضحك والفرفشه mbc 0 09-05-2007 10:07 PM
اربح مجانا من النت:طرق مختلفة+شرح كامل ومبسط+اثباتات الدفع smax الملتقى العام mbc 0 09-05-2007 08:48 PM

جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن » 08:56 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.0.1
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0 RC5
ام بي سي العالم بين يديك

دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة الخليج ا دردشة كتابية ا شات


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31