![]() |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
|
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
طريقة عمل الأرز بالحمص
طريقة عمل الأرز بالحمص
المقادير: ـ 4أكواب أرز. ـ كاس حمص ـ بصلتان متوسطتا الحجم. ت نصف كوب زيت. ـ بهارات غير مطحونة توضع في مصفاة مغلقة مقدار ملعقتين 'شيبة، فلفل أسود، كمون، هيل، قرنفل، كزبرة ناشفة، كباب صيني، ورد مجفف. التحضير: ينقع الحمص في ماء، ويقطع الدجاج إلى قطع حسب الرغبة وينزع جلده، ويفرم البصل ثم يحمر بالزيت حتى يصفر. ثم يضاف الدجاج إليه ويحمر قليلاً، ويضاف إليه ماء ساخن '8كاسات ماء أو حسب نوع الأرز وحاجته'. وتوضع مصفاة الأبازير على الماء ويملح، ويصفى الدجاج من المرق، ويوضع جانباً بعد النضج، ويصفى المرق بالمصفاة ويضاف إليه الأرز مع الحمص ويحرك حتى يختلط. وعندما يوشك على النضج يغطى بقصدير ويترك على نار هادئة حتى ينضج، ويقدم الأرز بالحمص عادة مع سلطة الطحينة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!! ساحرالقلوب,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, |
|
|
![]() |
| عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| خيارات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كل أنواع القهوة...لعشاق القهوة | @ دايـــم السيف @ | اطباقك سيدتي - مطبخك mbc | 5 | 07-21-2008 11:28 PM |
| طريقة تنظيف الرئتين لدى المدخنين ........... ؟؟ | كلي أمل | طب و صحة - عيادتك mbc | 6 | 04-10-2008 04:01 AM |
| طريقة عمل عيش السرايا | ساحرالقلوب | اطباقك سيدتي - مطبخك mbc | 0 | 01-09-2008 01:03 AM |
| افضل طريقة لتنظيف الوجه | ساحرالقلوب | عالم حواء - عالم المراة mbc | 0 | 01-01-2008 02:06 PM |
| افضل طريقة لمنع المتطفلين المحيطين بك من النظر الى شاشة كمبيوترك | hossdiss | الصور و الغرائب mbc | 3 | 07-16-2007 06:50 AM |
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة الخليج ا دردشة كتابية ا شات